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關於松露巧克力，可以參考畬大的博客：

終於收到杜樂麗的松露巧克力了，這才是我訂的東西阿，滿心期待，果然。

第一次品嚐松露巧克力是幾年前的情人節，當時震懾於入口即化令人難忘，磅礡雄厚的口感在頃刻間又軟綿的化作一縷輕煙，後韻無窮！

松露巧克力(比利時 70% 原味

1 外皮輕巧易碎，巧克力原味與唾液混合後，綿密滑口

2 尾段味道帶來吞嚥時滑順柔軟，嘴中香氣持續，充滿口腔口且持續散發

3 口感輕巧實在，享用不沾手，飽足感令人振奮，喜好巧克力人士的最愛

好吃！細細品嘗......好吃！內餡的甘那許質地非常細緻，是會令人感動到流淚的巧克力阿。甘那許在製作巧克力上是最基本的，但最基本最平凡的反而越難達到登峰造極，杜樂麗做到了！我覺得比生巧克力還要值得一試二試......好幾試。重點是價格一點都不貴。

松露巧克力(可可巴芮 58% 柳橙)

1 外表呈現白色，與其他松露巧克力外觀不一樣

2 咬碎後，柳橙味道持續散發，淡淡散出柳橙獨有的清新香味，綿密滑口不膩口

3 柳橙味道持續濃厚 有果肉的咀嚼 發出高雅氣味 入喉極為舒服

這款是吳先生提供試吃的，所以只有 10 顆，和(比利時 70% 原味)很不同，(柳橙cacao barry 58%)比較甜一點，內餡的甘那許可以吃到橙皮微苦、巧克力微酸，在咀嚼下帶有一種成熟的風味，巧克力在製作過程添加柳橙干邑甜酒，酒味在餘韻上才悠悠的釋放出來，微醺，像在夕陽下的熟齡女子，很迷人。

不過喜歡原味多一點。

 吳先生真的很可愛，Fondon還有像巧克力鍋、起司鍋的軟綿的意思。

今天去珠寶盒才發現原來沙巴東的糖漬栗子昂貴阿，一顆要100塊錢(當然是零售價)

栗子蛋糕在冰箱放幾天後會變乾耶(我有用保鮮盒)，磅蛋糕不是過近天候才會更溼潤更好入口嗎？這時候醬汁就扮演很重要的角色，有淋上醬汁的地方才不會乾乾的吞不下去(杏仁粉顆粒明顯)，但是上面接近糖漬栗子的那一層就表現的很好，幾天後依然溼潤好吃！可是只有上面那一層！