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這次收到的安平鴨翅是來自臺南的老店呢！

晚上才確認評鑑，隔天就到貨了，速度快到有點嚇到了，由此可見店家效率真的很好喔

目錄的風格我很喜歡，尤其是封面那一句：「小時候，有一種特別的味道，叫做幸福//長大了，這種味道，成為思念......」

週遭許多來自臺南的朋友都特別懷念家鄉的味道，對他們而言，好像只有來自臺南才是美味，人不親土親，總是故鄉情

不過這次試吃的品項都包裝在一起，包裝上也沒註明內容物是什麼，比如說有兩個pack都有鴨翅，就不知道哪一種才是辣味，或是鴨翅雞翅傻傻分不清楚了

    
  
這次收到ihergo的評鑑邀請其實蠻開心的，一方面是因為自己很喜歡這類的營養食品，肚子餓的時候、血糖低的時候，或是在寒冷的冬夜一杯熱騰騰的……
可是這類的營養食品單價通常很高，沒試吃過又不敢下手。而且這次試吃這款「飲氧品」並不是坊間開架可以買得的喔，至少截至目前在聖德科斯、棉花田、板農都沒有看過。

「飲氧品」光是名字就很特別，超有元氣的，而且logo的「氧」還抽了新芽呢！

Tina廚房真的很漂亮，第一次到這裡，彷彿有一種置身世外桃源的感受，晚上八點多旁邊的咖啡廳已然拉下鐵門，看到生機店和主餐館還開著心中不免竊喜，心中正想，難得休假和媽媽一塊用餐不會沒機會吃到吧！不過心中還有一個腹案就是阿麗湖南菜，阿麗的菜味道也不錯。

今天點了滷豬腳、香烤豬肋排、牛肋條，一客要價四百多塊錢在大溪不算太便宜，不過主菜很大一盤，像美式餐廳一樣豪氣得很，每一份餐點幾乎是全家可以吃飽飽的，今天點了三份顯的有點多，整張桌子堆得滿滿的好像在養豬呢。點主菜有附一鍋湯、麵包、飲料和甜點，主菜就是中央餐廚再加熱，和咖啡廳的也就差不多，餐前麵包普通，但周圍烤得熱熱酥酥的還是很棒；牛肋條味道很不錯；糙米飯就煮得很差，飯過軟而且很黏，至於湯還行，就是自然蔬果的香甜，沒有多加的調味。不過今天的重點不在這裡，令人受不了的是Tina的服務態度。
我承認，沒注意到店家停車場還另設鐵門是我們的疏失，但是沒有必要一群人圍著指著我們罵，還報了警，不免處置過當了。
事情發展是這樣的。到Tina已經將近八點，因為事前就知道只營業到九點，我們快速點了餐，也用了餐，在九點十分離開，點的多吃得過飽了，於是我們決定到旁邊的大溪橋走走，大溪橋很漂亮晚上還打著燈呢！因為Tina在餐廳前還有個小柵欄，我以為離開小柵欄就是離開Tina，所以我們沒注意到停車場還有個大鐵門，晚上鐵門是要關的，但因為我們來的時候已經天黑黑，所以沒多加注意有這道鐵門的存在，所以我們沒有移動車子，而走向大溪橋悠閒的聊天散步。
大約在九點四十五分返回Tina途中遇到了他們的工作人員，他們的工作人員，兩個男生騎著一部機車，態度不是很好的說：我們等你們很久了，不是告訴你們只營業到九點嗎？(就像是警察找到嫌疑犯一樣)

難得的周末碰上颱風天雖談不上盡如人意，但也因為颱風假放的一統讓家裡的三個人又聚在一起，要不然平日我要上課，妹妹也好忙喔，她難得休假呢！星期五全家人難得在家裡歇了一天，說甚麼也得趁星期六出去走走。

早上颱風眼通過的時候還有太陽呢！

於是四個女人帶著七隻狗狗和三台腳踏車上路了，原本預計到當地在租一台車子，四個人一起騎車車，但是將將好租車的地方放颱風假，開心死我了，我一點也不想騎腳踏車，你們仨去吧！而且預備開始騎的時候也發生了小意外，可愛的小嘿嘿不會坐腳踏車，居然跳車了，我煞車不及的又把牠的小手碾了過去，牠馬上倒地了，揪著一隻手手，嘴角還溢著血吐著口水，好心疼喔，我最疼最愛的就是小嘿嘿，我都壞急哭了，媽媽也急，但是媽媽更愛玩，她一直說沒關係回家再看，一副自我感覺良好一定要去玩的樣子真惱人，下著雨呢，我一直反對下雨天在狗狗出門，不管是坐車子也好，像今天一樣騎腳踏車也罷都沒有狗狗可以伸展，又淋得溼溼的一直發抖，我不是狗狗不知道狗狗心裡是怎麼想的，但我就是覺得這種行為很自私，於是乎，我抱起受傷的狗狗，一個人往大溪老街走去，而那三個女人帶著六隻狗狗往河濱駛去......

大溪老街和上次造訪時差不多，只是這次老街濕漉漉的躺在颱風雨裡，沒有夕陽的餘暉讓老街的顏色黯淡許多，下雨，遊客少了，到是攤販依舊。抱著小狗狗走著，孤零零的撐著破破的紫顏色雨傘讓身影顯的狼狽，我覺得多數店家都不甚想裡我！無所謂，原本目的也不在消費。

不過今天發現多了間小店喔，叫做米亞菓子工坊，在靠近入口的地方，她主打得口號是「來老街，吃布丁」，不過我對布丁沒甚麼興趣，我的眼睛注視的是放在小冰櫃裡的起司蛋糕呢！起司蛋糕一個的大小是四吋，八十塊錢。老街裡的東西價錢都不便宜，多半是只有假日觀光的生意，不過大家既然選擇出遊當然就不吝於多這幾十塊的「fee」。雖然十幾年來大溪的東西從來沒便宜過，不過我們一般還是不會在老街買東西。

今天要介紹的是在補習街附近的「萬師傅蔥餅王」喔！

萬師傅蔥餅，就是大捲餅，一份五十塊錢上下，有牛肉捲餅、豬肉捲餅、燻雞、培根、青蔬......有很多種口味。做法和北方麵食館那種牛肉捲餅很像，就是  餅 + 甜麵醬 + 小黃瓜 + 高麗菜絲 + 蔥絲 + 主菜  ，就捲餅來說口味和作法不是很道地，餅本身香氣普通，但是就是便宜，一份在牛肉麵店要價八九十塊錢的捲餅在萬師傅只要五十塊錢就買的到，所以只要到用餐時間萬師傅排隊的隊伍就會很長，雖然排隊的人多，但萬師傅包餅一點也不含糊，雖然是現點現做，出餐的速度也不會太慢，也不會等太久。

餅很薄，餅上頭有些許蔥段，蔥的味道吃不太出來，餅本身沒甚麼層次，至於醬，抹太多就會過甜膩。

我沒試過其他口味呢！穆記的斤餅捲牛肉太令人迷戀以至於對萬師傅不甚道地的作法始終引起不了太大的興趣。所以經常點的就是單純的餅，塗上一層很薄很薄的甜麵醬，很單純的味道深得我心阿。

萬師傅會把我的餅塗上一層薄薄的醬汁，對摺後再切成四份，甜麵醬有點黏會把對折的餅黏起來，所以吃的時候就會兩片兩片的，這樣正好，反而把萬師傅餅過薄的缺點巧妙的隱藏起來，萬師傅最大的特點就是不油膩，餅酥酥的微脆又帶有點嚼勁，我喜歡請師傅間焦一點，我不喜歡吃太生的餅皮，所以餅就會比較黑一點。值得一提的就是用手吃完以後手上一點油滋滋的感覺都沒有喔！

吉野家的單價不算低，在吉野家要吃得好一點都得花上一張鈔票，可是我好愛吉野家喔，特別是從幾年前店面大改版重新裝潢後，充滿日本食堂的味道和優雅舒適的用餐環境讓C/P質頓時變得很高，好喜歡吉野家那單純的味道，是一種很樸實的感覺。

最推薦的吉野家還是館前路那間，據說那間是本店呢！服務生很親切，環境也很適合小情侶約會。

每次我都是單點雞錦丼，去皮、醬多，我不喜歡非經過炭烤或是非經過冰鎮的雞皮的油脂在嘴巴裡蹦開的感覺，而且去皮之後照燒醬才能滿滿的淋在鮮嫩的雞肉上。

不過這兩次吃到的雞肉旁邊都有一點乾掉了，小失望些，雖然如此仍不減我對他的喜愛喔！也許我是喜歡水煮蔬菜+多汁的雞腿肉再淋上滿滿的醬的感覺。不過吉野家的紅薑片就不好吃了，七味粉也相當失敗，到是辣椒粉值得一試，和浸滿黃豆油的的豆豉辣椒的香氣當然不能比，不過比起單純的辣椒粉多了一點芬芳，我喜歡。

至於泡菜......就不值一提了，可以轉換一下味覺，泡菜隨然沒有惱人的嗆味但也稍嫌不夠入味些。

記得上次吃到蒜味鹹酥雞是正路過柑園，當時妹妹嘴饞一直吵著要吃炸雞，哪裡有炸雞呢？趁著媽媽買烤雞腳滷味隨便撿一家吧，意想不到美味至今仍流連忘返！鹹酥雞和蒜頭如此的契合，比起沒有蒜頭的鹹酥雞在味覺上提升了一個層次，那次，我只吃到骨頭呢！

最近特想吃炸雞，但是在政大很沮喪，學校附近的炸雞都不好吃，我不喜歡2派克的漿，3Q倒了，其他一些小店的胡椒鹽味精好多都不太合口味；在師大夜市師園的蒜味鹹酥雞很有名，拜讀的許多報章雜誌也多加報導，只是一直沒注意師園到底身在師大何處，直至今日偶然發現，當然得來上一份才不虛此行！

非於用餐時間造訪的師大夜市氣氛很冷清，除了些許店面營業外，多數的商家都在替夜晚的人聲備料，我最喜歡在開店前和打烊後觀察一些店家，一間店衛生與否在這個時候最能一目了然了，沒有掩飾赤裸裸的攤露在眼前。牛魔王在處理牛肉和雞肉呢，不過處理的人員嘴裡還叼根菸，下次我大概不敢吃了；大台北滷味和燈籠滷味都還在移動他們的餐車到定點......看了一次兩次後發現夜市就是這樣，要乾淨要衛生好難，這時候只能慶幸自己的身體還不錯，都不會吃壞肚子！

師園的油是剛剛才換的，整間店面還算乾淨，老闆也很客氣，蒜味鹹酥雞就是炸好的鹹酥雞灑上胡椒鹽後再加一點蒜末拌一拌，師園的蒜末不細，單吃很辛，嘴巴的氣味也不好，不過都點了蒜味的當然就不在乎會不會醺到人了，好香喔，都還沒入口呢，陣陣香味就讓肚子機哩咕嚕的，我一直忍著等到涼一點才吃，我覺得太熱的東西吃進嘴裡味道都會差一點，弄不好還會口腔的黏膜燙傷。

也太柴了吧！我明白雞胸肉要有多多汁有不容易，但是也不能乾到難以入口阿，一肚子的失望，是期待太大了嗎？還是我的嘴被小戴養刁了，孰不知樹林小戴總店的嫩雞條才是極品阿！我確定師園只有炸一下下，幾乎是過過油酥脆就起鍋了阿！

五月中訂的眼鏡到現在都沒拿呢，今天走一趟永康街把事辦了吧！

太陽沒有很大，但午後雨要下不下悶熱的感覺著實令人難耐，走在通往永康街的路上早已經是滿身大汗了。有好久沒有從公館一直走一直走走到車站了，我很喜歡逛大街，在馬路上無意義的走著，雖然空氣很不好，可我卻樂於偶然發現的小有口碑的小店，當下會有一種感覺就是：阿，原來就在這裡！相較"專程"造訪一些店家，多了驚艷，多了樂趣，反而不怕過多的期待反而令人失望。

從公館穿過師大"日"市，經過珠寶盒到永康街，磨完鏡片後再從金山南路，仁愛路，經過台大醫學院，最後到火車站。以前通勤最常做的事，在住在學校附近後就很少嘗試了，不過想到這樣的旅程還是會覺得未免太累(笑)而卻步。

珠寶盒在安和二店開幕後多了很多新產品，麵包類和慕斯類，附進門銳利的掃描下要買的麵包，今天沒有南瓜子裸麥，我最愛這個，但是賣完了！記得第一次吃南瓜子裸麥的時候感覺是：也太酸了吧，還好只有小小一顆喔，而今卻迷戀於那裸麥散發出來的自然的微酸的氣味。

正猶豫要帶五穀魔丈還是全麥魔丈呢，店長說就試試全麥吧，全麥魔杖是新產品！

關於松露巧克力，可以參考畬大的博客：

杜樂麗法式烘焙是從人魚姐姐的部落格得知的，杜樂麗，在法國是座美麗的公園。雖然莊裕安說真正去了巴黎無非使你更不認識巴黎，雖然我知道想像可能最終只是一個負數，但還是無損我對法國的嚮往和憧憬，人，一輩子一定要去一次巴黎，對我而言，法國幾乎等於所有美好的代名詞，法國甜點的魔力更是令人無法抗拒。

對杜樂麗法式烘焙坊有興趣除了那美麗動人的名字和人魚姐姐私心推薦外，另外就是藍帶主廚任全濰指導的招牌。

在台灣的法國菜領域裡，應該說是「北有張振民（主廚，經營法樂琪），而南有任全濰（主廚，經營Le Masion）」，而今打破了界限，任全濰北上，在台北東區開了Le coq（盛宴），傳統卻執著於美味的作風，絕對會是美食愛好者的一種福氣。報導╱黃翎翔攝影╱李芃葳

Le coq 因為一些因素收起來了，但對於還沒有機會領略主廚魅力的我無疑充滿吸引力。在看完杜樂麗產品介紹後心裡一直猶豫，單是松露巧克力就分了很多種，我對巧克力研究不深，不了解每個莊園在咀嚼上的差異，店長 Josephine 說 cacao barry 吃起來比比利時的酸些，所以最後我只從基本款著手：法式栗子蛋糕、比利時70%松露巧克力(原味)。不過還是要殘念一下，今天收貨的過程不是很順利。

首先是預定的時間(早上)沒有送到也沒有主動聯繫，讓我一直苦苦等候而不敢出門，本來今天要去辦離校的，宅配一直到快兩點才到，所以最後也沒辦成，聯繫到宅配後明明就說在附近卻又拖了快一個半小時才到，這是宅配公司的問題，雖然宅配人員態度不錯而且又是第一次跑，雖然我也不想害你被扣500塊錢(如果我知道會扣錢就不會打電話問你甚麼時候會到了)！

品容回來台灣了，一年中的兩次長假特別令人期待，前兩年期待的是：棒呆了！回來台灣了，可以還錢了吧；今年期待的是有人能陪我到處去吃吃喝喝走走逛逛，品容喜歡逛街，喜歡買東西，品味也好，有意義無意義的，只要她喜歡。剛開始我總是找不到理由可以拒絕她，可是幾次之後也學到明哲保身之道。

今年不同的是我沒有催債的壓力(和別人要錢很難開口的)！但品容似乎不像以前那樣愛玩，有點不習慣，變粗魯了？不像以前那個小公主了？不太喜歡。也許一個人在國外讀書不同的歷練和成長會讓人學得更多，總而言之，是務實、長大了。但訝異的是居然從她的嘴裡說出和朋友"泡"在一起這樣低俗的字眼？

和品容約在星巴克，她說她在減肥只能喝黑咖啡，其實滿心期待的約會最後要忍受獨自用餐是有點小不高興，不過聊天才是重點，我關心她的近況，所以只好自己享用美味的scone，一個scone讓約會變得有些孤單──以前，以前，我們在夜市一攤吃過一攤一起分享的感覺已不復見。轉眼間，我已經不是她的家教老師，轉眼間我已然畢業，再兩年也許我們會在職場上相遇，時間改變了很多，再沒又共同生活經驗下，我們的話變得不投機！不過一個約會靜靜的也沒甚麼不好，也許，無聲勝有聲。我想這就是距離的悲哀吧！時間上的距離和地理上的距離都是。

再星巴克喜歡的東西真的不多，蛋糕做得不甚用心不愛，第一次相見就在棉花糖巧克力踩雷，印象中蛋糕好像只有紐約起司還行，常溫糕點好一點，楓糖肉桂捲、蜜汁叉燒波羅、 scone 都表現得不錯，其中我最喜歡的是 scone ，蔓越莓 scone ，相比之下葡萄乾 scone 甜了些所以每次都點蔓越莓的，最喜歡scone那種有點乾乾的很耐嚼有點小黏牙又很難吞口感，但是奶味最好不要太重，據說 scone 的奶油不能用融化奶油，要用一塊塊切丁奶油直接和面和在一起，不然會少了些酥鬆的口感， scone 的質地介於蛋糕和麵包之間，剛出爐 scone 香氣四溢，搭上黑咖啡或是無糖的伯爵茶都很棒。

星巴克的 scone 甜度較高較不適合抹果醬，我喜歡讓夥伴們多替我加熱些，最好是烤得金金黃黃香香酥酥表面略焦散發出陣陣誘人的香氣。

長大後越發喜歡肉桂那迷人又神祕的香氣，第一次和肉桂捲的接觸是在幾年前星巴克的感恩回饋日──楓糖肉桂捲。那時候除了覺得麵包好吃外就是礙於熱量實在太高所以不常吃。都快要忘記肉桂的味道了，在米果大大半年的肉桂捲風狂之旅(http://www.wretch.cc/blog/benwolf)下喚起我對肉桂捲的回憶，吼吼，弄得我很想很想吃肉桂捲，偶然經過101 B1的老家麵包吧，"肉桂糖布里歐"，就是這個。

我喜歡這種感覺，淡淡的，簡單大方，不要爆漿，不要大，小小的就好，不一定要很精緻，不必過於華麗，老家麵包吧的肉桂糖里歐完全符合我的調調，至少在外觀上我很喜歡。

我買的這個肉桂味算濃郁了，也比星巴克的更香，底部的糖色很深，焦焦的伴著陣陣香氣，很誘人。

麵包的麵糰是布里歐，brioche 是添加大量的奶油和鮮奶的麵糰，奶香特別足，但我不喜歡奶製品，濃烈的肉桂也恰如其分的把惱人奶蛋味悄悄的掩蓋過去，所以麵包嚼感是brioche但是是肉桂香，但是上次在野上麵包坊驚為天人的布里歐下老家麵包吧的就顯得薄弱了，稍乾了一點，也不夠鬆軟。整體算好吃，但吃多了還是有點膩。

同時間我和阿姨也造訪的米果大大推薦的小珍珠，小珍珠的麵包賣相稍差，從珠寶盒買完麵包再繞過來感覺更明顯，不會有讓人想購買的欲望阿，那個蘋果派真是的，好像直接切片擺上去但又不多汁，也沒有誘人的焦糖香和糖色，更沒有酥脆的派皮......我們最後只帶了一個肉桂捲。的確，肉桂糖真不是普通的多，麵包很沉很香，很溼也很油，相較之下我喜歡老家麵包吧的，他和我的調調比較像。